Shopping Eldorado transforma resíduos em alimento: sustentabilidade na prática com apoio da Master Ambiental
O Shopping Eldorado é hoje um dos maiores exemplos de sustentabilidade aplicada ao dia a dia de grandes empreendimentos no Brasil. Mais do que um centro de compras, o empreendimento se tornou referência ao integrar gestão de resíduos, inovação ambiental e impacto social positivo, com destaque para a implantação de um sistema de compostagem que dá origem a uma horta urbana no próprio telhado.
Esse resultado está diretamente ligado a uma gestão eficiente de resíduos sólidos, estruturada por meio de um Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS), etapa essencial para transformar resíduos em recursos.
Do resíduo ao alimento: como funciona a compostagem
No Shopping Eldorado, os resíduos orgânicos gerados principalmente na praça de alimentação passam por um processo de compostagem dentro do próprio empreendimento. Esse sistema permite que 100% dos resíduos orgânicos sejam reaproveitados, deixando de ser enviados a aterros sanitários.
A partir desse processo:
- Restos de alimentos são transformados em adubo orgânico;
- O volume de resíduos destinados a aterros é drasticamente reduzido;
- Há diminuição da emissão de gases como metano e CO₂;
- O ciclo de resíduos se torna circular e sustentável.
O projeto foi criado justamente para dar destino correto a cerca de 90 toneladas mensais de resíduos orgânicos, gerados no shopping.
Horta urbana no telhado: um ciclo completo de sustentabilidade
O adubo gerado na compostagem alimenta uma horta urbana instalada no telhado do empreendimento, um verdadeiro exemplo de economia circular aplicada.
Com cerca de 6.000 m² de área, a horta produz alimentos orgânicos como alface, rúcula, couve, tomate, pimentão, berinjela, ervas como manjericão, hortelã, alecrim, frutas e outros cultivos.
Além do benefício ambiental, o projeto também reduz a temperatura interna do edifício, diminuindo o uso de ar-condicionado, contribui para a eficiência energética do empreendimento e promove engajamento social, com participação dos colaboradores
O papel do PGRS e da Master Ambiental
Para que iniciativas como essa sejam viáveis, é indispensável uma estrutura técnica sólida de gestão de resíduos e é aqui que entra a atuação da Master Ambiental com a elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos.
A elaboração do PGRS para o Shopping Eldorado permite diagnosticar corretamente os tipos e volumes de resíduos gerados, definir estratégias de segregação, armazenamento e destinação. A partir disso, é possível implementar soluções sustentáveis como a compostagem e garantir conformidade com a legislação ambiental.
Mais do que um documento obrigatório, o PGRS nesse caso, se tornou uma ferramenta estratégica, que colaborou diretamente para transformar passivos ambientais em ativos sustentáveis.
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